EuropMED - Новости о красоте в Мире и Европе

Чтобы замедлить процесс старения на клеточном уровне, достаточно следовать четырем принципам питания. Экспертные советы дает известная немецкая журналистка и автор книг по омоложению и оздоровлению Нина Руге.

Читайте также: Питьевая вода в медном сосуде: секрет индийских долгожителей.

Нина Руге — известная немецкая телеведущая и автор книг о методиках омоложения и оздоровления. Нина начала свою карьеру на телевидении еще в 1987 году. Карьера складывалась успешно: Руге работала на телеканалах ZDF редактором и телеведущей, а также вела собственное шоу «Nina Ruge: Alles wird gut» («Нина Руге: Все будет хорошо»). Кроме того, Нина была обозревателем и редактором множества печатных изданий. В 2021 и 2022 годах были опубликованы ее книги: «Омоложение возможно» и «Поваренная книга омоложения». Всего из-под пера Руге вышло более 20 книг на тему физического и психологического здоровья и омоложения.

Very nice experience to contribute to Nina Ruge’s book on ageing (and very flattered to be called «expert»). Thank you @ernmedblog pic.twitter.com/UjG0GQQhuz

— Gunter Kuhnle (@ggkuhnle) August 23, 2021

Сейчас Нина занимается преимущественно предпринимательской деятельностью в научно-исследовательской сфере. Вместе с врачом и фармакологом Нина стала соинвестором в биотехнологическом стартапе, занимающемся разработкой ингредиентов для восстановления кожи и волос на клеточном уровне.

Замедлить процесс старения: 4 принципа питания от Нины Руге

Есть только тогда, когда действительно голодны

Нина утверждает, что голод нужно сделать своим другом, а не врагом. Не стоит наедаться досыта. А есть стоит только, когда вы действительно ощущаете чувство голода.

Более того, лучше употреблять пищу всего два раза в день. Причем оба приема пищи должны умещаться в восьмичасовой промежуток.

Таким образом 16-часовой промежуток голодания ускоряет аутофагию — естественный процесс регенерации клеток.

А еще такой принцип питания продлевает жизнь. Ученые установили, что жизнь лабораторной мыши увеличивалась вдвое, если мышь съедала всего на треть меньше, чем хотела бы.

Меньше быстрых углеводов (сахара)

Употребляйте как можно меньше сахара! Никаких сладких десертов, напитков, сладких фруктов и белого хлеба. Избыток сахара провоцирует появление диабета и угнетающе действует на клетки организма, способствуя старению.

Но так называемые медленные углеводы, которые организм получает из овощей и цельнозерновых, — как раз то, что нужно. Ешьте хлеб из цельнозерновой муки, как и коричневый рис. Причем даже вечером они не принесут вреда.

Кроме того, обязательно нужно употреблять не менее 30 граммов клетчатки в день для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Клетчатка содержится преимущественно в бобовых, крупах и овощах.

Избегайте употребления красного мяса

Употреблять животный белок нужно в меру. Продукты животного происхождения не содержат клетчатки. А употребление красного мяса, особенно колбасы, повышает риск развития рака.

Исследования показали, что достаточно употреблять животный белок 1 раз в день. В противном случае увеличивается риск развития рака. Однако не стоит забывать, что примерно с 60 лет организму требуется больше белка. Но лучше получать эти питательные вещества из продуктов растительного происхождения.

Меньше полуфабрикатов

Сократите до минимума употребление продуктов с высокой степенью переработки. К ним относятся любимые многими готовая пицца, фруктовый йогурт и даже батончики-мюсли. В этих продуктах содержится слишком много усилителей вкуса, соли и прочих ингредиентов, которые провоцируют старение. К тому же они очень калорийны, а значит, способствуют набору лишнего веса.

Употребляйте в пищу как можно больше овощей. Таким образом можно не только замедлить процесс старения, но и снизить кровяное давление, укрепить функцию нервных клеток. И, как следствие, снизить риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы, рака, диабета, деменции, артроза и остеопороза.

Читайте также:

16 августа 2022 в 17:29

Заглавное фото: BearFotos /shutterstock.com

Нарушение протеостаза. Протеостаз — это процесс поддержания равновесия в белковой системе организма. Проще говоря, при нормальном протеостазе в теле человека формируется ровно столько белков, сколько нужно для выполнения определенных функций, а затем они правильным образом распадаются и уничтожаются. При нарушении этого процесса человек рискует получить, в первую очередь, нейродегенеративные заболевания, такие как болезнь Альцгеймера или Паркинсона.

Дисрегуляция клеточной реакции на питательные вещества. Этот процесс означает, что клетки утрачивают способность регулировать свой метаболизм в зависимости от того, какие питательные вещества им доступны. Самый яркий пример — инсулинорезистентность, когда клетки не могут нормально реагировать на выброс инсулина и, соответственно, усваивать из крови глюкозу. В результате этого может сформироваться метаболический синдром, развиться ожирение, а затем и сахарный диабет. А уже он часто является причиной смертельно опасных сердечно-сосудистых и других заболеваний. Также в этой категории проблем — нарушения метаболизма жиров, из-за которых могут повышаться «плохой» холестерин, уровень триглицеридов в крови. А это уже риск атеросклероза, гипертонии и всех связанных с этим болезней сердца и сосудов — вплоть до инфаркта и инсульта.

Дисфункция митохондрий. Митохондрии — это так называемые энергетические станции клетки. Их адекватная работа позволяет клетке вырабатывать необходимую для нормальной деятельности энергию. Если этот процесс нарушается, то, как показало исследование, человек больше всего рискует столкнуться с нейродегенеративными заболеваниями и опасной болезнью сердца, кардиомиопатией.

Ваша заявка получена

Мы скоро изучим заявку и свяжемся с Вами по указанной почте в случае положительного исхода. Спасибо за интерес к проекту.

Понятно

Ваша заявка получена

Мы скоро изучим заявку и свяжемся с Вами по указанной почте в случае положительного исхода. Спасибо за интерес к проекту.

Понятно

Новый подход к изготовлению искусственных сердечных клапанов, основанный на использовании iPS-клеток был предложен в работе, опубликованной в последнем выпуске журнала The Annals of Thoracic Surgery.

У человеческого сердца четыре клапана. В норме они открываются только в одну сторону и обеспечивают ток крови в нужном направлении. Трехстворчатый (трикуспидальный) клапан находится между правым предсердием и правым желудочком. Венозная кровь попадает в сердце сначала в правое предсердие, оттуда в правый желудочек, затем правый желудочек сокращается, чтобы забросить кровь в легочный ствол – сосуд, по которому кровь отправится в легкие обогащаться кислородом.

Схема движения крови в сердце человека

Трехстворчатый клапан устроен как раз так, чтобы при сокращении желудочка кровь попадала в легочный ствол, а не возвращалась обратно в предсердие. Аналогично устроен митральный клапан между левым желудочком и левым предсердием. Обогащенная кислородом кровь, идущая от легких, попадает сначала в левое предсердие, из него в левый желудочек, а оттуда при сокращении желудочка отправляется в аорту. Митральный клапан предотвращает заброс крови обратно в предсердие. Аортальный клапан открывается из левого желудочка в аорту и препятствует обратному току крови из аорты в желудочек, когда желудочек расслаблен. Легочный клапан выполняет аналогичную функцию между левым желудочком и легочным стволом. Именно его конструировали из клеток авторы статьи.

Недостаточность клапанов бывает врожденной и приобретенной (после инфекционного эндокардита или из-за ревматизма), а также разной степени выраженности. В некоторых случаях помочь может только замена клапана на искусственный. Если заменять клапан приходится ребенку, например, при врожденном дефекте, возникает проблема. Ребенок растет, а клапан нет. По данным организации STS Congenital Heart Surgery Database, каждый год примерно 800 детей нуждаются в пересадке клапана.

Сделать клапан, который рос бы вместе с новым владельцем, можно только из живых клеток. При этом чужие клетки не годятся, поскольку вызовут у пациента иммунный ответ. Получить собственные клетки любого типа стало возможно благодаря использованию iPS-клеток. В фибробласты (клетки кожи) вводятся генетические конструкции, которые перепрограммируют их в плюрипотентные стволовые клетки. Затем с помощью других генетических конструкций в клетках запускается синтез молекул, превращающих эти клетки в мезенхимальные стволовые клетки. Мезенхимальные стволовые клетки могут дифференцироваться уже не во все типы клеток, а, в основном, в клетки мышц, суставов, костей и жировой ткани, то есть ткани, образующиеся в ходе эмбрионального развития из среднего зародышевого листка – мезенхимы.

Авторы надеются, что в будущем удастся вместо фибробластов, получение которых не вполне безболезненно (нужно вырезать кусочек кожи), использовать клетки крови.

Вообще получение искусственных органов и тканей для пересадки – это очень горячая тема в современной науке. Совсем недавно начались первые клинические испытания подобного метода, о который мы уже рассказывали. В этих испытаниях пациентке с макулодистрофией пересадили фрагмент эпителия сетчатки, полученный из iPS-клеток. Очень важно, чтобы этот эксперимент подтвердил безопасность метода, которая до того была подтверждена в многочисленных экспериментах на животных. Остается опасность, что какая-нибудь клетка не перестала быть iPS и все еще может неограниченно делиться. Это чревато образованием опухолей. За процессами в глазу легко следить и своевременно принять меры, вероятно, поэтому именно такие условия выбраны для первых испытаний. Если безопасность будет подтверждена, это откроет двери аналогичным методикам. Например, сердечным клапанам из iPS-клеток.

Кроме источника клеток остается вопрос поддержания трехмерной структуры клапана. Для этого авторами была использована технология бесклеточного матрикса (о некоторых других случаях ее применения мы также уже писали). Матрикс – это относительно жесткий каркас органа, образованный межклеточным веществом. Обычно он состоит из коллагена и других гликопротеинов, протеогликанов и гиалуроновой кислоты. Можно взять чей-нибудь чужой орган (например, легочный клапан), который нельзя пересадить просто так из-за иммунной несовместимости, вымыть из него клетки предыдущего хозяина и заселить клетками будущего хозяина. На данный момент исследователям удалось в лабораторных условиях на основе такого матрикса и iPS-клеток вырастить новый сердечный клапан.

Если такой метод будет использован для протезирования сердечного клапана пациента, фактически получится трансплантация органа, но без проблем с иммуносовместимостью. Вообще в последнее время появляется надежда, что технологии, основанные на применении iPS-клеток позволят решить некоторые проблемы, связанные с отторжением чужеродных тканей при трансплантациях самых разных органов.

Осенью по традиции начинается бум на отбеливающие косметические средства. И в этом нет ничего удивительного. За лето кожа, как правило, обретает неровный тон, а кое-где даже могут проступить пигментные пятна. Особые компоненты позволяют устранить потемнения и вернуть лицу свежесть.

Как же достигается отбеливание, за счет чего? Дело в том, что в коже содержится пигмент, который называется меланин. Его количество регулирует цвет кожи, то есть чем больше меланина, тем она темнее. Этот пигмент постоянно вырабатывается и накапливается в особых молекулах, которые равномерно распределяются в эпидермисе, придавая ему тот или иной оттенок.

Когда происходит нарушение в синтезе и разрушении меланина, например, с возрастом, вследствие различных заболеваний или по причине влияния внешних негативных факторов (особенно ультрафиолета), то тон кожи становится неровным, возникают темные пятна — пигментация. Поэтому в таких случая рекомендуются средства, которые наладили бы этот процесс.

Надо понимать, что отбеливание кожи — это не сиюминутное дело. Чтобы добиться результата нужно применять комплексный подход, включающий как сокращение меланина, так и избавление от избыточных ороговевших чешуек на поверхности. С этим могут справиться следующие активные компоненты: кислоты, ретинол, арбутин, некоторые растительные экстракты.

Пигментные пятна могут появиться и после глубоких воспалительных процессов, например, акне, а также в результате травм или ожогов.

С осторожностью

Известное, но весьма неоднозначное химическое вещество гидрохинон, которое может входить в состав некоторых отбеливающих средств, по убеждению многих специалистов приносит больше вреда, чем пользы. Поэтому без консультации врача от кремов с его содержанием лучше воздержаться. Есть мнение, что гдирохинон может провоцировать развитие различных кожных заболеваний — от дерматитов до онкологии. Однако при серьезных нарушениях пигментации и под контролем врача его применение может быть оправдано.

Всемогущий господин: что может ретинол, кому и как им нужно пользоваться

Отбеливающие компоненты

1. Кислоты. К этим веществам относятся фруктовые AHA-кислоты, например, лимонная, феруловая, миндальная, а также витамин С (аскорбиновая кислота), койевая и транексамовая кислоты. Эти вещества действуют как на поверхности кожи — очищают ее от лишних чешуек, придающих тусклость, и способствуют скорейшему обновлению, так и в глубоких слоях — регулируют выработку меланина.

2. Ретиноиды. Вещества, более знакомые нам под названием витамин А. Из этой группы в отбеливающей кометике применяются, как правило, адапален, тазаротен и третиноин. Они обладают легким отшелушивающими свойством и стимулируют обновление клеток кожи.

3. Арбутин. Этот компонент работает подобно гидрохинону, но не вреден для кожи. Его получают из черники, брусники и некоторых других растений. Арбутин подавляет выработку меланина и тем самым снижает выраженность пигментации.

4. Натуральные экстракты растений. Эти компоненты действуют особенно деликатно и позволяют применять их для чувствительной кожи. Конечно, времени для обретения ровного цвета кожи в этом случае может понадобиться больше, но эффект будет. Отбеливающим действием обладают такие растения как цитрусы, толокнянка, солодка, огурец, петрушка, земляничное дерево, соя, шелковица и некоторые другие.

Чтобы действовать более эффективно, косметические средства (маски, сыворотки, лосьоны, интенсивные кремы и концентраты) сочетают отбеливающие компоненты с противовоспалительными ингредиентами, антиоксидантами и SPF-факторами.

Одним из наиболее значимых открытий в области ревматоидного артрита за последние несколько десятилетий стало обнаружение иммунного цитокина под названием фактор некроза опухоли-альфа (TNF-альфа), играющего решающую роль в воспалении тканей суставов. После этого открытия разработка моноклональных антител-ингибиторов TNF предложила пациентам с ревматоидным артритом совершенно новый тип лекарств для лечения их заболевания.

«Однако со временем у пациентов может развиться устойчивость к этим препаратам, то есть они перестают действовать на них. Именно поэтому мы искали ранее не обнаруженные лекарственные мишени в сигнализации TNF-альфа», – объяснил старший автор нового исследования Салах-Уддин Ахмед

Новое лабораторное исследование было сосредоточено на типе человеческих клеток, называемых синовиальными фибробластами. Это клетки, выстилающие суставы, и в случаях ревматоидного артрита воспаление в синовиальных фибробластах запускается TNF-альфа.

Исследователи предположили, что молекула под названием сульфатаза-2 может играть роль в том, как TNF-альфа вызывает воспаление. Чтобы проверить это, команда удалила белок из синовиальных фибробластов, а затем наблюдала за тем, что происходит, когда клетки стимулируются TNF-альфа. Удивительно, но эксперименты показали, что при удалении сульфатазы-2 воспалительная реакция в клетках значительно снижалась.

Важно отметить, что данное исследование все еще находится на очень ранней стадии. Эти результаты пока установлены только на клеточных моделях, и для подтверждения этих механизмов потребуются дальнейшие исследования на животных, прежде чем можно будет говорить о каком-либо лечении людей.